Q/ZDSW 0007 S-2021 水果干制品

Q/ZDSW 0007 S-2021 水果干制品
本标准规定了水果干制品产品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以成熟度适中的新鲜水果(沙枣、酸枣、红枣、椰枣、杏、梨、桃、哈密瓜、草莓、蓝莓、山楂、荔枝、桂圆、樱桃、李子、枇杷、树莓、桑甚、柿子、无花果、苹果、葡萄、香蕉、榴莲、柑橘、山竹、人参果、菠萝、钙果、猕猴桃、芒果、火龙果）为原料，经挑选、清洗、去皮、去核或不去核、切分或不切分、冻干或烘干和凉晒、挑选、杀菌、包装而成的水果干制品。