Q/CQNM 0003 S-2021 冻干水果制品

Q/CQNM 0003 S-2021 冻干水果制品
本标准规定了冻干水果制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以红树莓、枸杞、黑枸杞、红枣、葡萄、草莓、山楂、苹果、桑葚、猕猴桃、蓝莓、菠萝、柠檬等各类新鲜水果为原料，经清理、切配或不切配、冷冻干燥、包装而成的冻干水果制品。