美国红酒、作品一号、上海批发作品一号红酒
木桐(Chateau Mouton Rothschild)、作品一号(Opus One)、活灵魂(Almaviva)和木桐嘉棣(Mouton Cadet)都是中国葡萄酒市场上非常的酒款。事实上,这些葡萄酒都是出自同一家——菲利普?罗斯柴尔德男爵集团蒙大维(Robert Mondavi)于1979年共同创立了举世闻名的作品一号。酒标上的老人头像为罗斯柴尔德男爵与蒙大维头像的合体。1984年,作品一号酒庄推出了产品——1979和1980年葡萄酒,作品一号从此作为美国种品质的葡萄酒而声名远播,售价50美元以上。作品一号主要的葡萄酒为作品一号正牌和副牌(Opus One Overture)。
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(1)收藏系列(BPDR Collection)
收藏系列葡萄酒皆产自波尔多子产区,既有波亚克、梅多克、格拉夫、圣埃斯泰夫、波美侯和圣爱美隆的干红,也有格拉夫的干白和苏玳贵腐甜白葡萄酒。
(2)波尔多系列(BPDR Bordeaux)
BPDR波尔多系列酿酒葡萄皆产自波尔多大区,包括木桐传说(Agneau)、拜哲男爵(Berger Baron)和罗斯柴尔德男爵波尔多(Bordeaux BPDR)。
(3)智利系列(BPDR Chile)
智利系列的酿酒葡萄均产自智利,主要集中在中央山谷(Central Valley)。
(4)木桐嘉棣(Mouton Cadet)
该系列葡萄酒诞生于1930年。那一年,梅多克刚刚经历了1928年和1929年这两个坏年份。为此,木桐酒庄的庄主菲利普罗斯柴尔德男爵为保持木桐酒庄葡萄酒的品质和声誉,决定其1930年生产的酒不以“木桐酒庄”为标识,而将这种酒改名为“Mouton Cadet”。木桐嘉棣品牌酒推出时,由于质量超过波尔多地区其他的普通葡萄酒,因此借着木桐酒庄的声誉大受市场欢迎。
作品一号2011
Opus One 2011
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特点介绍:AVA美国葡萄酒产地
等级:上梅多克AOC Haut-Medoc AOC
葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit Verdot)
香气与口感:酒香醇美,散发着红色水果的味道,酒体中等,单宁坚实而不失柔滑,余味悠长。
配餐建议:沙质土壤
土壤气候:葡萄园土壤以混着河沙与细碎小石子的砂砾土为主。
种植方式:种植葡萄比例为50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%美乐(Merlot)、5%品丽珠(Cabernet Franc)、5%小维多(Petit Verdot)。葡萄树平均树龄30年,种植密度9,600株/公顷。
酿造方式:为了不过度萃取,酒庄在泡皮时并不淋汁,但让泡皮延长为三星期,加上酒精发酵约一星期,前后约28-30天,只采用30%的新桶来培养葡萄酒,后用蛋清进行澄清。
陈酿方式/时间:橡木桶中贮藏12月。
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