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中国食品科技学会葡萄酒分会将开展“科学家服务产区企业”活动

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-28  来源:中国食品报网  作者:章玉
  近日,中国食品科学技术学会葡萄酒分会在山东烟台黑尚莓酒庄召开理事长办公会。会议明确,葡萄酒分会要紧紧围绕科学研究、学术交流、技术指导和科学普及等服务宗旨,不断增强服务产区、服务企业的能力,不断提高学术交流层次和渠道,不断提升学会的品牌影响,发挥桥梁纽带作用。

  会议研究决定,开展全国大学生葡萄酒创新创业竞赛活动,充分发挥学会服务产业、服务社会的作用和功能,秉承产学研协同育人的人才培养精神,促进在校大学生创新创业能力。竞赛将以开设葡萄与葡萄酒工程、食品科学与工程类、农业经济管理类、工商管理类、旅游管理类等专业的高校在校大学生为主体,开设自酿葡萄酒、葡萄酒品评、酒标设计、葡萄酒营销和葡萄酒旅游等项目竞赛,待方案完善后正式启动。

  分会秘书长刘世松汇报了2018—2019年葡萄酒分会工作执行情况,并提出了2019年下半年和2020年的工作计划。会议肯定了分会秘书处2018—2019年的工作,原则同意秘书处提出的下一步工作计划。

  “中国葡萄酒学术报告会”是葡萄酒分会推进葡萄与葡萄酒学科建设的全国性学术交流平台,第一届报告会在山东青岛举办的中国食品科学技术学会第15届年会期间举行,获得圆满成功。会议确定,第二届中国葡萄酒学术报告会将于2020年7月底至8月初在山东烟台召开,会议期间将举行专家报告、葡萄酒青年学者论坛,并颁发优秀葡萄酒学术论文奖。

  会议提出,要建立葡萄酒科学家服务团队,开展“葡萄酒科学家服务产区企业”活动,葡萄酒分会领导机构成员和常务理事要带头在产业扶贫、服务产区企业和科学普及推广中亮出葡萄酒学会品牌,不断提升学会影响力。会议还研究了葡萄酒分会人事变动和增补理事事项,相关调整和增补人选将提交理事会审议通过。

  会议期间,与会葡萄酒科学家走进山东黑尚莓酒庄,与酒庄技术人员进行交流,专家学者们就产品研发、技术工艺、标准规范等为酒庄技术人员答疑解惑。

  分会理事长李华总结指出,葡萄酒分会作为在中国食品科学技术学会理事会领导下的负责组织葡萄与葡萄酒学科学术活动的全国性学术组织,将积极推进分会各项工作的开展,积极开展学术创新活动,不断推进葡萄与葡萄酒学科健康发展。
 

 
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