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刺梨及其制品中单宁含量测定（征求意见稿）

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更新日期：2023-04-30
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详细介绍

刺梨及其制品中单宁含量测定（征求意见稿）

本标准规定了刺梨及其制品中单宁含量检测的紫外分光光度法。

本标准适用于刺梨鲜果、刺梨干果、刺梨果脯、刺梨冻干粉、刺梨喷干粉、刺梨原汁、刺梨浓缩汁等刺梨及其制品中单宁含量的测定。

本标准方法的检出限为0.8 mg / 100 g，定量限：5.1 mg / 100 g。

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