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葡萄烈酒加工技术规范（征求意见稿）

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更新日期：2021-08-23
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详细介绍

葡萄烈酒加工技术规范（征求意见稿）

本标准规定了葡萄烈酒的术语和定义、基本要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以宁夏葡萄产区的鲜食葡萄、酿酒葡萄为原料，经破碎、发酵、蒸馏、陈酿、调配、脱色、灌装等工艺制成的葡萄蒸馏酒。

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