赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律的研究

 赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律的研究
在昌黎县酿酒葡萄赤霞珠栽培示范区，对赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律进行了研究．测定分析了赤霞珠葡萄成熟过程中，可溶性固形物、糖、酸、果皮中单宁和花青素含量的变化规律．