定量描述分析（QDA）在葡萄酒感官评定中的应用研究

定量描述分析（QDA）在葡萄酒感官评定中的应用研究
采用定量描述分析(QDA)方法对以普通葡萄和冰冻葡萄为原料生产的葡萄酒进行感官上的定性和定量评定，探讨了QDA的原理及应用。