3种浸渍酶对蛇龙珠葡萄酒香气影响的比较

3种浸渍酶对蛇龙珠葡萄酒香气影响的比较
香气是葡萄酒的重要感官成分，它来自于葡萄浆果、酿造和陈酿各阶段。葡萄酒酿造过程中添加浸渍酶有助于葡萄中香气前体物的浸出，增加葡萄酒的芳香潜能。