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一种用于葡萄酒多糖组分鉴定的薄层层析法

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更新日期：2012-04-10
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详细介绍

一种用于葡萄酒多糖组分鉴定的薄层层析法
本研究通过比较几种展层剂对常见单糖的分离效果，初步建立了鉴别葡萄酒中多糖组分的薄层层析法。

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